En cuisine avec ces belles recettes de salade de lentilles

Name: En cuisine avec ces belles recettes de salade de lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade de lentilles

Salade de lentilles olives, citron et feta

Les lentilles cuisinées en salade se marient avec de nombreux ingrédients. Photo par Einladung_zum_Essen

Les lentilles se prêtent à de multiples préparations mais au printemps et en été, c'est en salade qu'on les préfère. Vertes, corail, jaunes, blondes ou brunes, n'importe quelles variétés de lentilles conviennent du moment qu'elles soient cuites juste à point.

Agrémentée de lardons, de gésiers confits, de truite fumée ou de tomates et feta, la salade de lentilles a toujours du succès à table.

Meilleures recettes de salade de lentilles et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de salade de lentilles et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de lentilles et rutabaga confit

Dans la cuisine de Gin

Voici une jolie salade tiède de lentilles béluga et rutabaga confit à l'orange et gingembre. C'est simple, subtil et très dépaysasant. Les lentilles sont cuites dans un bouillon de légumes, puis tiédies et arrosées d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre balsamique. A défaut de poivre de voatsipérify utilisé dans cette recette, choississez tout de même, un joli poivre pour sublimer votre salade de lentilles.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Les lentilles

Farine de lentilles

Lentilles Beluga

Lentilles blondes

Lentilles corail

Lentilles vertes

D'autres recettes avec aussi...

abats anchois aubergines barbecue canard cèpes chorizo concombre entrée épinards été feta fromage fromage de chèvre gésiers gingembre grenade hiver huile d'olive kaki lardons lentilles moutarde olives orange persil pesto pignons pique-nique plat principal poisson poivre pomme de terre quinoa radis riz romarin roquette rutabaga salade sans gluten sardines saumon thym tomate cerise tomates tomates séchées tomme vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de salade de lentilles et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).